Alimentazione: salmone norvegese, sostenibilità e benessere guidano le scelte di acquisto
Dai dati presentati è emerso che l’Italia rappresenta il terzo mercato mondiale per il salmone Norvegese, dietro solo a Germania e Stati Uniti
Dai dati presentati è emerso che l’Italia rappresenta il terzo mercato mondiale per il salmone Norvegese, dietro solo a Germania e Stati Uniti
L’appuntamento annuale dedicato al salmone norvegese, il Norwegian Salmon Seminar in Italy, organizzato da The Norwegian Seafood Council, che rappresenta il marchio di origine Seafood from Norway, ha chiamato a raccolta nel capoluogo lombardo tutta l'industria ittica italiana e norvegese per presentare i recenti trend del settore e le prospettive di crescita nel mercato ittico italiano.
“Il 2023 è stato un anno davvero entusiasmante, durante il quale abbiamo portato avanti numerose attività. All’inizio dell’inverno abbiamo realizzato una grande campagna dedicata al salmone e diffusa in tutti i media: dalla televisione via cavo a quella digitale, dai social media ai contenuti brandizzati con alcuni players. Abbiamo inoltre messo a terra tante campagne nel campo retail, aumentando al contempo i rivenditori e i punti vendita”. Con queste dichiarazioni, Tom-Jørgen Gangsø, direttore ...
“Non solo il salmone, ma l’acquacoltura in generale rappresentano un’importante parte della soluzione dal punto di vista della sostenibilità. Il salmone è il pesce maggiormente presente nell’acquacoltura e la Norvegia è il Paese leader globale nella produzione di salmone”. Sono le parole di Bjørn-Erik Stabell, Head of Strategy and Sustainability, Norwegian Seafood Council, intervenuto nel corso del Panel “La sostenibilità conta: fare la differenza con Seafood from Norway”, nel contesto del Norweg...
