Vegetariani e vegani in aumento in Italia. Nel 2020 il popolo 'veg' si attesta sull’8,9%, mentre nel 2019 e nel 2018 la percentuale era rispettivamente 7,1% e 7,3%.
Di fronte alla domanda “è vegetariano?” il 6,7% degli italiani intervistati afferma di esserlo, il 2,2% dichiara invece di essere vegano, mentre il 6,3% dice di non essere più vegetariano. Tra le motivazioni alla base della scelta troviamo soprattutto la salute e il benessere (23,2%) e l’amore e il rispetto nei confronti del mondo animale (22,2%). Lo rileva l'Eurispes nel Rapporto Italia 2020.
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