Il direttore dell'istituto di ricerca spiega come questa ricetta appartenga alle tradizioni degli italiani
"Le carni bianche si confermano le preferite degli italiani, sono le uniche ad avere un trend di crescita nei consumi lieve ma costante, quest'anno siamo intorno a 21 chili pro capite. Le carni bianche rimangono tra le preferite nel carrello della spesa degli italiani con acquisti domestici che si attestano attorno al 35%. Questo grazie al fatto che le carni bianche sono prodotti molto versatili, dal grandissimo valore nutrizionale e dall'ottimo rapporto qualità-prezzo". Lo ha dichiarato all'Adnk...
Se pollo arrosto e polpette potessero sfidarsi all’ultimo boccone sul ring delle tavole italiane, a spuntarla sarebbe il pollo arrosto. Meglio ancora se con patate abbondanti e tanto rosmarino. Lo rivela un’indagine AstraRicerche condotta in vista del Pollo Arrosto Day 2024, la maratona social organizzata da Unaitalia, l’associazione nazionale dei produttori di carni bianche. Pollo Arrosto Day è giunto alla sua ottava edizione e, come gli altri anni, celebra la carne più amata dagli italiani nel ...
“Il pollo è famiglia. Quando si mette il pollo arrosto a tavola, si mette al centro del tavolo. È una pietanza conviviale” Parole dello chef Peppe Guida, Antica Osteria Nonna Rosa (1 stella Michelin), intervistato in vista del Pollo Arrosto Day 2024, la maratona social organizzata dall’associazione nazionale dei produttori di carni bianche Unaitalia, giunta all’ottava edizione. Una giornata all’insegna dei nonni e della tradizione gastronomica.
“Da ragazzina, a Palombara, non c’era matrimonio senza pollo arrosto. Tutt’ora il pollo è festa”. Lo ha detto la star dei social, Nonna Margherita, intervistata in vista del Pollo Arrosto Day 2024, la maratona social organizzata dall’associazione nazionale dei produttori di carni bianche Unaitalia, giunta all’ottava edizione. Il tema dell’edizione di quest’anno è “Prenota una nonna!” e nonna Margherita insegnerà a chi lo desidera, come fare il pollo come ‘nonna comanda’.
