Dieci storie di pionieri del bio e di chi continua quanto loro hanno iniziato; 11mila attività censite in tutta Italia; 658 attività convenzionate Bio Bank Card. E' arrivata la 23esima edizione di Tutto Bio, dedicata quest'anno a Bob Dylan, Nobel 2016 per la letteratura, e alla sua canzone manifesto Blowin' in the Wind.
Tema di questa edizione 'C’era una volta il bio'. Una storia che si snoda in tre tempi: chi ci ha creduto ieri, chi ha raccolto oggi il testimone, chi continuerà domani.
Le attività sono quelle censite nella banca dati Bio Bank. Alla voce 'Info' si contano: 56 Fiere&Co e 107 Associazioni. Per la vendita diretta: 31 Cassette a domicilio, 230 Mercatini, 2.879 Aziende, 841 Gruppi d’acquisto. Per i punti vendita: 22 Supermercati e 1.423 Negozi. Fuori casa: 516 Ristoranti&Co e 1.504 Agriturismi. Per gli alimenti: 20 Organismi di controllo&Co, 60 Aziende, 71 Fattorie sociali, 8 Centrali equosolidali, 112 Aziende equosolidali. Per la cosmesi&Co: 15 Organismi di controllo&Co, 209 Profumerie&Co, 296 Aziende. Per l'infanzia: 14 Aziende di ristorazione, 1.288 Mense scolastiche, 637 Fattorie didattiche.
Non mancano le novità nella vetrina prodotti: dai semi di canapa ai cereali precotti, dalla pasta di grani antichi siciliani a quella di legumi, dai piatti pronti agli yogurt, fino alle bevande. Ma ci sono anche i classici in versione organic, come l’Aceto Balsamico di Modena, o in chiave bio-veg, come il pesto alla genovese. In omaggio con l’Annuario la Bio Bank Card per ricevere lo sconto del 10% presso 658 attività convenzionate.
