Sostenibilità, Lamberti (Alimentiamoci): “Siamo informatici che cucinano, combattiamo così lo spreco di cibo”

“Comprare più di quanto serve nel mondo dell’alimentazione significa spreco. Noi siamo informatici che cucinano e abbiamo pensato a Planeat.eco, una piattaforma che aiuta a ridurre gli sprechi”. Così Nicola Lamberti, Ceo Alimentiamoci - Planeat.eco a margine del panel ‘Combattere lo spreco alimentare, un dovere per tutti’, svoltosi in occasione della prima delle tre giornate della dodicesima edizione del Salone della Csr e dell’Innovazione sociale all’università Bocconi di Milano.