Alimenti, Barilla e Plug and Play premiano le startup food-tech più innovative
Le startup vincitrici avvieranno ora un percorso di 8 settimane assieme a Barilla per sviluppare e testare insieme nuove idee e progetti imprenditoriali.
Le startup vincitrici avvieranno ora un percorso di 8 settimane assieme a Barilla per sviluppare e testare insieme nuove idee e progetti imprenditoriali.
Gli italiani stanno diventando virtuosi dell’alimentazione: nel 2024 in Italia si mangia sempre meglio e si spreca sempre meno, è aumentato il consumo di verdure, di legumi e pesce, quasi invariato, invece, il consumo di frutta mentre in crescita figurano le alternative vegetali al latte che però risulta in incremento. E’ quanto rileva l’Osservatorio Nestlé in una ricerca che ha coinvolto un campione di 1.200 persone rappresentative della popolazione italiana. Il 43% degli intervistati dichia...
A Berna l'evento 'Positive Nutrition. Le diete tradizionali come modello per uno stile di vita sano', organizzato dall’Ambasciata italiana a Berna e dall’Italian Trade Agency (Ita), con la finalità di esplorare e promuovere abitudini alimentari sane e sostenibili, evidenziando i limiti del Nutriscore
Siglato oggi al Senato il Manifesto Smart Meat 2030 - Sustainable Management and Advanced Responsible Technologies for Meat Ecosystems and Agri-food Tracking - per la sostenibilità digitale del settore zootecnico italiano. Il Manifesto è stato firmato nel corso della conferenza stampa per la presentazione del Rapporto 'La transizione digitale delle filiere italiane della carne' indetta su iniziativa del senatore Antonio De Poli, in collaborazione con la Fondazione per la Sostenibilità Digitale. L...
“I motivi per cui i surgelati hanno questo successo sono la praticità dei prodotti, l’essere anti-spreco e il loro gusto”. Sono le parole di Giorgio Donegani, presidente Iias, che ha fotografato il rapporto tra italiani e surgelati, analizzando anche la reale percezione di questi prodotti in termini di gusto e calcolando per la prima volta il loro effettivo “valore economico”, non solo in termini di costi, ma anche di tempo risparmiato e lotta allo spreco alimentare.
“Come AstraRicerche abbiamo condotto 3 ricerche per capire il rapporto tra italiani e surgelati ed è emerso che è un rapporto d’amore dove viene riconosciuto il valore dei prodotti”. Così, Cosimo Finzi, direttore AstraRicerche, ha illustrato il rapporto tra italiani e surgelati, analizzando anche la reale percezione di questi prodotti in termini di gusto e calcolando per la prima volta il loro effettivo “valore economico”, non solo in termini di costi, ma anche di tempo risparmiato e lotta allo s...
Dalla tradizione familiare di Marisa Laurito all'omaggio di Massimo Boldi per la moglie scomparsa nel 2004 il dolce napoletano spopola
Al Sigep di Rimini un incontro per valorizzare i tanti utilizzi dell'olio vegetale e dire basta alle fake news
Il suo consumo equilibrato permette di portare benefici alla salute e l’impatto ambientale degli allevamenti bovini italiani è virtuoso e contribuisce anche all’incremento delle fonti energetiche rinnovabili
Lunedì 5 febbraio l'evento ufficiale a Roma
